В ульяновском регионе планируется запустить новое пищевое производство в рамках реализации программы обеспечения учащихся социальным питанием. Такими данными поделились в пресс-центре областного правительства.

Подчёркивается, что губернатор Сергей Морозов уже осмотрел производственные мощности нового комбината по переработке мяса, построенных на территории Мирновского сельского поселения (Чердаклинский район).

«Сейчас в экономике наблюдаются кризисные явления, работать приходится в условиях коронавирусной пандемии. Тем не менее мы закончили реализацию проекта строительства такой важной площадки пищевой промышленности», — проинформировал губернатор.

Он уточнил, что ввод объекта в эксплуатацию действительно даст возможность решать вопросы, связанные с качеством и безопасностью социального питания. Новое предприятие является уникальным не только с технологической точки зрения, но и по своим масштабам. Каждые сутки завод может выпускать около трёх десятков тонн готовой продукции из мяса. Мощности холодильных установок рассчитаны на хранение одновременно 120 тонн. На предприятии созданы условия для того, чтобы проводить лабораторные исследования сырья и продукции, подчеркнул чиновник.